Ordunque, ci siamo. Il lungo week-end Napoletano con le degustazioni di WINE & THE CITY sta per cominciare.
E come promesso, su questi schermi – ma anche su altri, che trovate in fondo – una bella ricettina da preparare – magari nel weekend – abbinandolo al vinello consigliato, da scovare in una delle desgustazioni cittadine.
SPAGHETTONE ALLE VONGOLE VERACI, FONDO DI CUORI DI CARCIOFO
A Maggio Napoli è al top. Qualche anno fa, qualcuno pensò di organizzare una manifestazione che segnò una temporanea rinascita della città, ovvero Maggio Musei Aperti. E da qualche anno, il Maggio Napoletano si è arricchito ulteriormente. Si è arricchito, di design, di moda, di arte e – soprattutto – di vino. Assieme a Vitigno Italia, si svolgerà, dal 18 al 22 Maggio, il fuori salone, ovvero WINE & THE CITY.
Tanti di quelli che mi seguono e mi conoscono, lo sanno. Non bevo vino. Non si tratta di essere astemio, bevo birra e altri alcoolici. Semplicemente, nonostante i corsi di degustazione e abbinamento vino-cibo, non ci sono mai andato troppo d’accordo col vino. E questa cosa mi perseguita, ogni volta che mi siedo ad un ristorante o magari mi si chiede che tipo di vino abbinare ad un piatto che posto sul blog.
Ma adesso ci pensa Paolo. Eh si, il mio amico Paolo Zanetti, che, dopo tanti anni in consulenza, ha deciso di dar vita ad una sua vecchia passione, creando CALLMEWINE.
