Che faccio, ve ne parlo?

Roma, Trastevere. Esterno notte. E’ da poco passata l’ora del rientro per Cenerentola e due figure passeggiano nella penombra, a braccetto. Un dialogo quasi surreale tra i due …

F: Che faccio? Ne scrivo un pezzo?
R: Noooo, lascia stare!!
F: E perché no?
R: Perché poi la gente lo scopre, ci vengono in tanti, troppi e poi la qualità scade. O alza i prezzi.

Non c’è che dire, la mia dolce metà sopravvaluta enormemente la platea dei lettori di questo blog. Per cui ve ne parlo, tanto siamo in pochi, ma buoni !!!!

Un porto sicuro

E’ cosa dura e triste – per un napoletano emigrato – la ricerca della vera pizza napoletana, al di fuori della città natìa. Per fortuna mi trovo a Roma – patria di Bonci, di Sforno e Gatta Mangiona, pizzerie super-gastro-osannate – e non certo in Arabia Saudita, potendomi quindi sfamare con succulente pizze di mirabolanti ingredienti, “robba” davvero di prima qualità. Ma ogni tanto, mi devo rifigiuare in quel comfort-neapolitan-food che si chiama margherita o calzone; e la mano deve essere napoletana.

L’oro di Roma

Una lunga trattativa c’è costato il tavolo al ristorante ALL’ORO, nel quartiere Parioli. Lunga perché già Venerdì sera c’era la lista d’attesa per Sabato e poi “sa … qui da noi il locale è piccolo ed un tavolo da 6 è davvero difficile da gestire, comunque le faccio sapere”.

Poi Sabato pomeriggio arriva l’ok e siamo tutti contenti, dato che era da un bel po’ che volevamo assaggiare la cucina di RICCARDO DI GIACINTO; puntualissimi ore 21 ci ritroviamo in questa piccola bomboniera in una via non troppo trafficata di Roma nord, con un gourmet che già attendeva.