I.G. 2011 – Tanti altri chef

Ultima tranche di documentazione fotografica da Identità Golose.

Pier Bussetti – Passione peperone

Tajarin di mela su purea di peperone e mirtilli

  

Damiano e Giovanni Nigro – Viaggio dolce e salato attorno alla nocciola

Sarde con purea di patate e nocciola

Creme bruleè di patata dolce americana e nocciola

 

Marta Grassi – Acqua dolce e acqua salata

Tortelli di acciuga in brodo ristretto di peperone, tegolini di peperone

 

Mauro Colagreco – Il nostro orto invernale

Quinoa risottata con 7 tuberi

 

Davide Scabin – Ritorno al futuro

Terrina di quinto quarto

La patata orizzontale

Da lunedì si torna ai fornelli😉

I commenti sono chiusi.

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: