Archivio per asparagi

A volte ritornano – Cacio e pepe di quaresima

Posted in Ricette with tags , , , , on 21 marzo 2011 by Fabrizio a.k.a. Artèteca

Periodo di quaresima questo, la natura si prende un periodo di riposo, prima di esplodere in primavera. Tuberi e verdure in foglia larga quasi finite, ma tanti carciofi ed asparagi. Avendo già performato con i carciofi, stavolta tocca agli asparagi.

Fettuccella cacio e pepe con asparagi

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