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I.G. 2011 – Niko Romito

Posted in Altro, Esperienze, Grandi chef with tags , , , , , on 8 febbraio 2011 by Fabrizio a.k.a. Artèteca

Niko Romito, uno degli chef Italiani per i quali il 2010 ha suggellato uno dei momenti più alti della carriera, rilancia. Si, rilancia per il 2011, con la sua filosofia di estrazione, di sottrazione, di semplificazione, con la sua idea di territorio e – perché no – di km zero.

3 video – per motivi tecnici, dati i tempi lunghi di preparazione – realizzati con l’ausilio di Elisia Menduni

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