Archivio per igles corelli

Un’esplosione di simpatia – A scuola da Igles Corelli

Posted in Grandi chef, Scuole with tags , , on 3 ottobre 2009 by Fabrizio a.k.a. Artèteca

Prima volta vis-a-vis con un grande chef, in una di quelle giornate in cui al Gambero Rosso si celebrano i grandi della cucina, in pompa magna, con un’ottima cena nel bel teatro della cucina, con tanto di telecamere e servizio su GRC. Ma in mattinata, lo chef è tutto per noi, per gli ardimentosi 20 che hanno deciso di carpire qualche segreto; oggi c’è IGLES CORELLI, un vulcano di simpatia romagnola ed un vero maestro ai fornelli.

igles corelli

Vabbè, dato che non tutti gli avventori di questo post sono dei gastro-fanatici, IGLES CORELLI, per chi non lo conoscesse, è il patron della Locanda della Tamerice ad Ostellato, in provincia di Ferrara e fa cose così.

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