Un post con un dessert “fulminante”, quello pubblicato da Lisa di Lost-in-kitchen. Qualche scambio di opinioni tra i commenti, ed eccomi qui a proporre quanto ci eravamo detti con Lisa. Non so se sia un dolce o un secondo o un piatto di mezzo … di certo è BUO-NIS-SI-MO.
Spuma di pecorino, cialde al vino, nocciole e pepe di Sechuan, crema di pere.
Artèteca's kitchen - l'Artèteca ai fornelli 