Archivio per sedano rapa

Scampoli di Capodanno

Posted in Ricette with tags , , , on 21 febbraio 2011 by Fabrizio a.k.a. Artèteca

Alzi la mano a chi non è capitato! Insomma, si, di rimanere con un bel panettone, oppure con uno zampone, oppure, meglio ancora, con un bel vassoio di struffoli – magari solo a Napoli – ben oltre il periodo natalizio. Beh, personalmente sto ancora facendo colazione col panettone, quindi nessuno scandalo che a pranzo si faccia fuori un bel cotechino.

Ravioli di sedano rapa e cotechino, foie gras in crosta di semi di papavero

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